塩梅

冬場はせっせとキムチ作り
塩加減は適当ですが、毎回同じ感じに仕上がるのは祖父が作る白菜の素材の良さかもしれません。
息子家族は自家製キムチが1番美味しいと言ってくれます。

明日の手土産用に作ります〜
塩漬けも箸休めにGOOD (o^^o)



作り置きおかずの一品に重宝します
鍋、チャーハン、野菜炒め、とろけるチーズとの相性もバッチリ